النصيحة

40 وصفة DIY لصنع أفضل المخبوزات للعام الجديد لعام 2020

40 وصفة DIY لصنع أفضل المخبوزات للعام الجديد لعام 2020


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طاولة العام الجديد عبارة عن أطباق ساخنة لذيذة ووجبات خفيفة غير عادية وسلطات مألوفة منذ الطفولة ومعجنات غير مسبوقة. إنها الحلويات التي تضفي على الطاولة أجواء العام الجديد ومزاجه. بعد كل شيء ، يتم تحضير منتجات العجين المشرقة واللذيذة وغير العادية بحب خاص. لجعل تحضير المعجنات المالحة أو الحلوة تجربة ممتعة ، يجب عليك دراسة الوصفات المقترحة.

وصفات الخبز للعام الجديد 2020

لا يمكن مقارنة أي من منتجات الحلويات في الذوق بالمخبوزات المصنوعة بأيديكم بروح وقطعة من القلب ، من منتجات عالية الجودة ووفقًا لوصفات مجربة. وأخذ الوصفات المقترحة كأساس ، لا يمكنك فقط تنويع طاولة العام الجديد في عام 2020 ، ولكن أيضًا التجربة من القلب.

كعكة البرتقال بالتمر

بحاجة ل:

  • 3 بيضات؛
  • كوب من السكر والكفير.
  • قليل من الصودا
  • علبة سمن
  • الفانيليا والبيكنج بودر.
  • 2.5 كوب دقيق.

امزج البيض المخفوق مع صودا الخبز والفانيليا. أضيفي باقي المكونات المدرجة ، نكهة البرتقال والتمر المفروم. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة ، وتُبرد وتُسكب فوقها شراب عصير البرتقال.

خبز الموز والكاكاو

انه ضروري:

  1. دقيق - 190 جرام.
  2. زيت - 120 جرام.
  3. موز - 3 قطع.
  4. الصودا - 5 جرام.
  5. مسحوق الخبز - 0.5 كيس.
  6. سكر - 150 جرام.
  7. بيض - قطعتان.
  8. الفانيليا حسب الرغبة.

اخلطي الأطعمة الجافة. يُهرس الموز ويُمزج مع البيض والسمن. امزج كلا الخليطين. أخبز لمدة 50 دقيقة على 175 درجة.

فطيرة قهوة الكمثرى بالمكسرات

يأخذ:

  1. دقيق - 150 جرام.
  2. القهوة ملعقة كبيرة.
  3. مسحوق الخبز - باكيت.
  4. سكر - 100 جرام.
  5. البيض والكمثرى - 1 قطعة.
  6. زبدة ، حليب - 100 جرام لكل منهما.

اسقط السمن مع الحليب والبيض المخفوق. يُمزج المنتجات السائبة ، ويقلب في كتلة الحليب. قطع الكمثرى ، بخار في شراب لمدة 5 دقائق. ضعي شرائح الكمثرى في القالب واسكبيها فوق العجينة. اخبزيها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.

كعكة جوز الهند الخشخاش

مفيد للطبخ:

  1. زبدة السمن - 150 جرام.
  2. السكر وبذور الخشخاش - 0.5 كوب لكل منهما.
  3. رقائق جوز الهند - 1 كوب
  4. بيض - 3 قطع.
  5. مسحوق الخبز - عبوة.
  6. كريمة حامضة - 220 جرام.

يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُخفق الكريما الحامضة. اقتل باقي المنتجات بالخلاط. يُضاف الدقيق والقشدة الحامضة ويُحرّك. اخبز قطعة الشغل على 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تبرد ، قطّعيها إلى 3 أجزاء وادهنها بالكاسترد

كعكة "مينوتكا"

بحاجة ل:

  1. طحين - 3 أكواب.
  2. بنك الحليب المكثف.
  3. 1 بيضة.
  4. ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

اعجن العجينة ، اخلطي جميع المكونات ، قسّمها إلى 8 "كولوبوكس" ، تُطحن كل منها. تقلى الكعك في مقلاة وتغطى بالكاسترد.

الفرشاة الهوائية

مكونات:

  1. سكر - 0.5 كوب.
  2. زيت - 50 جرام.
  3. 3 بيضات.
  4. كريمة حامضة - 100 جرام.
  5. الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
  6. ملح - 2 جرام.
  7. الزيت الخالي من الدهون والسكر البودرة.

نقتل البيض بالسكر ونضيف الملح والقشدة الحامضة والسمن والدقيق المنخل بالصودا. اعجن العجينة واتركها لمدة 20 دقيقة. يشكل خشب الفرشاة ويقلى بالزيت.

السلع المخبوزة للخنازير

اقطع دائرة على شكل رأس خنزير من عجين الفطير ، ومثلثين - آذان وبيضاوي - رقعة. أبهر التمثال ، اخبز في الفرن. بدلا من ثقب الباب ، خذ التوت الكشمش.

خبز الخردل

عناصر:

  1. 1.5 كوب ماء.
  2. ملعقة صغيرة ملح.
  3. ملعقتان كبيرتان من السكر والزبدة ومسحوق الحليب والخردل.
  4. علبة خميرة.
  5. 4 أكواب طحين.

يتم إدخال المكونات السائلة في وعاء آلة الخبز ، بعد ذلك - الجافة والخميرة. طهي في وضع الخبز الأبيض.

كعكة الخميرة بالمربى

قسمي عجينة الخميرة إلى 3 أجزاء. اصنع كتلة من قطعتين ، قم بتدحرجها ، وضعها في قالب مزيت ، وصنع الجوانب. دهن الكيك بالمربى. تزيين بخطوط. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.

فطيرة كراميل كريمي كمثرى

تحضير:

  1. قم بلف القاعدة الرملية ، ثم انقلها إلى القالب.
  2. أضف شرائح الكمثرى.
  3. اصنع حشوة من 3 بيضات وكوب سكر وعلبة زبدة. اسلقي الكتلة مع التحريك وأضيفي 50 جرامًا من الدقيق. يُسكب المزيج فوق الكمثرى.
  4. اخبزيها لمدة 25 دقيقة على 180 درجة.
  5. تزيين مع المرينغ.
  6. اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى عند 140 درجة.

Knyshy مع البف باسترى البطاطس

نحن نأخذ:

  1. عجينة - عبوة واحدة.
  2. بطاطس - 0.5 كيلوغرام.
  3. بصل - قطعة واحدة.
  4. صفار - قطعة واحدة.

افردي قاعدة النفخة ، ضعي حشوة البطاطا المهروسة والبصل المقلي فوقها. نشمر إلى لفة ، قسّمها إلى أجزاء ، وشكل كل منها في كرة. اخبزيها على حرارة 220 درجة لمدة 15 دقيقة.

كعكة "موناستيرسكايا كوخ" بالكرز والقشدة الحامضة

افردي قاعدة الخميرة ، مقطعة إلى 10 أرفف. ضعي صفًا من الكرز الممزوج بالسكر والنشا على الشرائح. نشمر ، اخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة. ضعي القشدة الحامضة ، 4 أنابيب ، كريم مرة أخرى ، 3 فراغات ، كريم مرة أخرى ، 2 أنبوب على الطبق ، 1 أنبوب في الأعلى. دهن قطعة العمل بكريم.

كعكة نابليون الكلاسيكية (مصنوعة من عجينة منزلية)

قسّمي قطعة النفخ إلى 12 جزءًا ، ثم افرديها ، واخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة 3-5 دقائق. تحضير الكاسترد. ضعي الكعكة الأولى على طبق ، ودهنها بالكريمة ، واضغطي على قطعة العمل مع كعكة أخرى في الأعلى. انشر 11 قطعة كعك جيداً. قطعي 12 طبقة من الكيك إلى فتات ورشيها على الكيك.

لفة إسفنجية مع كاسترد

تُسكب قاعدة البسكويت على صينية خبز وتُخبز في طبقة في الفرن. تُلف الكعكة الإسفنجية الساخنة وتُبرد. بعد - نكشف الشغل ، زيت مع الكسترد. لف لفة ، دهنها بباقي الكريمة. أرسل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ، قدم.

لفة إسفنجية بالحليب المكثف

تحضير كعكة إسفنجية ملفوفة. خذ الحليب المكثف المسلوق المخفوق بالزبدة. قم بتغطية اللفافة بالحليب المكثف ، وأصر في الثلاجة. تزين بالشوكولاتة المذابة.

لفات بودنغ

افردي الخميرة في طبقة. نضع الحشوة في الأعلى معدة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. لف قطعة العمل بلفة ، مقطعة إلى قطع بسماكة 2 سم. اتركي الكعك على ورقة الخبز ليخرج ، واخبزيه على حرارة 200 درجة.

كعكة "شجرة عيد الميلاد من المرينغ"

سيحتاج:

  • 3 بيضات؛
  • 200 غرام من السكر والحليب المكثف والزبدة.
  • ملون غذائي.

يخفق البيض مع السكر والصبغة الخضراء. استخدم كيس المعجنات للضغط على النجوم الصغيرة على الرق. اخبز الفراغات لمدة ساعتين عند 70 درجة. ضع العلامات النجمية في طبقات ، مع كريم الحليب المكثف والزيت.

كعكة الزنجبيل ، الوصفة الكلاسيكية

تتضمن الوصفة الكلاسيكية تحضير 10-12 كعك رمل عسل مدهون بالقشدة الحامضة. يرش الحلوى بفتات الرمل في الأعلى.

كيك دموع الملاك

تحضر الحلوى على 3 مراحل:

  1. عجينة الغريبة الكلاسيكية.
  2. حشوة اللبن الرائب.
  3. ميرينغ من مسحوق السكر والبروتينات.

تم وضع القاعدة في النموذج ، متبوعة بالملء. تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف المرينغ ، تُخبز الحلوى لمدة 15 دقيقة عند 160 درجة.

كعكة على طراز المنزل "براغ"

تتكون عملية الطهي من 4 مراحل:

  • صنع بسكويت الشوكولاتة
  • تحضير الكريمة من الحليب المكثف والزبدة والفانيليا والكاكاو والبيض ؛
  • تلطيخ الكعك بالكريمة ؛
  • تزيين الطبق بمربى المشمش والشوكولاتة المذابة.

فطيرة اليقطين مع بذور الخشخاش

يبدأ تحضير الطبق بتحضير البسكويت. تضاف بذور اليقطين ، بذور الخشخاش ، القرفة ، المكسرات ، الملح ، قطع اليقطين المخبوز ، قشر الليمون إلى التحضير حسب الرغبة ، مع التحريك. توضع في قالب وتُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة.

كعكة أستوريا

لتحضير الحلوى ، تحتاج إلى صنع: بسكويت الشوكولاتة ، كريم الحليب المكثف المسلوق ، الزبدة ، الكاكاو ، صقيل الشوكولاتة. يُقطّع البسكويت ويُغطى بالكريمة ويُسكب فوقها الشوكولاتة.

خيشيني بالجبن والأعشاب

يتم تحضير العلاج على أساس الطحين والكفير والصودا وعجين الملح. يحشو بمزيج من الجبن المبشور والأعشاب والثوم. يتم لف قطعة العمل مع درفلة ، مقلي في مقلاة جافة.

كب كيك الشوكولاتة الرطبة السائلة

من السهل الحصول على مكافأة عن طريق إضافة قطعتين من الشوكولاتة الداكنة ، علبة من الزبدة إلى قاعدة البسكويت. يُسكب المزيج في قوالب ويُخبز لمدة 10 دقائق على 200 درجة.

مافن الشوكولاتة بالبندق والزبيب

يتميز الخبز بإضافة الفواكه المجففة المقطعة والمكسرات وعلبة الزبدة والكاكاو بالحليب إلى وصفة البسكويت. تُخبز الكتلة عند 190 درجة ، وتسكب في مقلاة. صب كريمة الشوكولاتة.

كعكة اليزابيث

الكعكة مصنوعة من بسكويت كلاسيكي مقطّع إلى 3 أجزاء مدهون بالكاسترد. تزيين الطبق بدوائر الشوكولاتة.

كعكة الزبادي

يمكن لأي شيف تحضير كعكة إسفنجية بسيطة مع سوفليه الزبادي. يكفي نقع البسكويت بالشراب ، صب السوفليه الجاهز فوق البسكويت ووضع الطبق في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

كعكة جزر

يأخذ:

  • 250 غرام من الدقيق والسكر والجزر المبشور ؛
  • 4 بيضات؛
  • علبة من مسحوق الخبز والفانيلين.
  • 0.2 لتر زيت.

يخفق البيض مع السكر والفانيليا. أضف باقي المكونات إلى وعاء الخلاط ، واضرب كل شيء. تصب في قالب ، وتخبز في 180 درجة.

بسكويت شوكولاتة ناعم للشاي

باستكمال عجينة البسكويت بمسحوق الكاكاو ، وعلبة من الزبدة ، وقليل من الفانيليا ، وملعقة من النشا ، يمكنك الحصول على قاعدة ممتازة لملفات تعريف الارتباط. تُسكب القطع الدائرية على صينية خبز ، وتُزين بـ M & M's ، وتُخبز لمدة 8 دقائق على 200 درجة.

نابليون مع ايس كريم

أهم ما يميز الطبق هو أن الكيك مغلف بالكاسترد مع إضافة الآيس كريم.

مكسرات كوكيز مع حليب مكثف

تحضير طبق معجنات قصيرة. تُدهن العجينة الطرية فوق "القشرة" وتُخبز لمدة 10 دقائق. يتم ملء النصفين بالحليب المكثف المسلوق والمكسرات ولصقها معًا.

لفة اللبن الرائب مع بذور الخشخاش

إذا قمت بدهن طبقة من عجينة الخثارة الممزوجة بالسكر والزبيب ببذور الخشخاش ، بدلًا من الحشوة المعتادة ، يمكنك الحصول على حلوى أصلية ، والتي تحتاج إلى خبزها لمدة 45 دقيقة فقط عند 180 درجة.

رغيف محلي الصنع

خبز الخبز بسيط ، يعتمد على عجينة الخميرة. افردي مثل هذه العجينة في طبقة ، ولفيها. إجراء تخفيضات في الأعلى. أصر على خبزها على حرارة 220 درجة لمدة 25 دقيقة.

كعكة "Tropicanka"

الحلوى الاستوائية عبارة عن مزيج من عجينة الكسترد مع الكاسترد والفواكه الغريبة. تُخبز العجينة على شكل مربعات ، خطوط مائلة.

كل طبقة مزيت بالكريمة ، تكملها الفاكهة. تزيين الحلوى بشرائح الفاكهة والتوت.

ملفات تعريف الارتباط البذور

افردي عجينة الكاسترد ورشي عليها عباد الشمس واليقطين والكتان وبذور السمسم. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن على حرارة 190 درجة ، تفتيت.

بيتزا "Hello from Italy"

خصوصية الطبق هو حشو الطماطم والجبن المبشور والريكوتا والسبانخ ، والتي توضع على أنحف عجينة الخميرة. يُخبز الطبق لمدة 10-12 دقيقة عند 200 درجة.

وصفة كعكة الشوكولاتة البسيطة

بسكويت المعجنات اللذيذة المزينة بالشوكولاتة والمكسرات ، تُخبز في 20 دقيقة فقط.

مافن الجبن مع الكيوي والموز

تُخبز كعكات صغيرة من عجينة الخثارة محشوة بالفواكه الاستوائية لمدة 30 دقيقة فقط عند 190 درجة.

كعك خثارة مع مربى التوت البري

تعتبر عجينة الخثارة الرقيقة قاعدة ممتازة للكعك البسيط. ملعقة من مربى التوت البري تكمل المخبوزات. رش المنتجات النهائية بالسكر البودرة وقدمها للضيوف.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كاب كايك Cupcake الشكولاطة احسن من الجاهز (شهر اكتوبر 2022).