النصيحة

وصف وخصائص أبقار هولشتاين وإيجابياتها وسلبياتها ورعايتها

وصف وخصائص أبقار هولشتاين وإيجابياتها وسلبياتها ورعايتها



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من بين السلالات الغربية العديدة ، يعتبر هولشتاين واحدًا من أفضل السلالات في إنتاج الحليب وإنتاجية اللحوم. تحظى أبقار هولشتاين بتقدير المزارعين في جميع أنحاء العالم لحليبها عالي الجودة ، وإنتاج الحليب اليومي القياسي ، والصحة الجيدة. ومع ذلك ، فإن Holsteins متقلب في رعايتهم ، وتتدهور رفاهية الحيوانات ، وينخفض ​​إنتاج الحليب بشكل كبير عندما لا يمتثل المالك لظروف الاحتجاز.

التاريخ والوصف

هولشتاين هو سلالة من الماشية من أصل هولندي. ظهر عام 1852. كان المربي الأمريكي Winsrop Chenery منخرطًا في تربية وتوزيع السلالة ؛ في الولايات المتحدة ، تنتشر الأبقار الهولندية على نطاق واسع. في البداية ، كان يُطلق على السلالة هولشتاين-فريزيان ، وكان لممثليها لون مرقط بالأبيض والأسود حصريًا ، بمرور الوقت ، ظهر أفراد أبيض محمر. منذ عام 1983 ، تم تسمية السلالة بشكل مبسط - هولشتاين.

في أمريكا ، كانت أنشطة التربية وما زالت تنفذ بهدف تحسين إنتاجية منتجات الألبان واللحوم في هولشتاين. يعمل المربون على توسيع بنية الحيوانات على أمل زيادة إنتاج الحليب.

يتم إعطاء خصائص التكاثر الخارجية لهولشتاين في الجدول.

ارتفاع في يذبلإناث - 142-145 سم ، ذكور - 150-160 سم
الوزنإناث - 650-750 كجم ، ذكور - 1000-1200 كجم
رئيسكبير ، شكل كلاسيكي ، على رقبة الوتر
الجذعممدود ، قريب من الشكل الثلاثي عند النظر إليه من الجانب ، نحيف ، مع عضلات متخلفة وهيكل عظمي رقيق ، الصدر ضيق ، عميق
قرونقصيرة
الأطرافطويل ، مع مفاصل متطورة ومجموعة واسعة ، وحوافر عالية
صوفقصيرة
اللونأبيض وأسود ، مرقط ، وغالبًا ما يكون أحمر وأبيض

خصائص سلالة هولشتاين

تنتمي سلالة هولشتاين بالأبيض والأسود إلى نوع الألبان ، ولكنها تتميز بإنتاج جيد للحوم. سلالة هولشتاين-فريزيان شديدة التأثر بجودة الحفظ والتغذية. يعتمد إنتاج الحليب على هذه العوامل. يتأثر إنتاج الحليب أيضًا بالظروف المناخية. كلما كان المناخ أكثر اعتدالًا ودفئًا ، زادت إنتاجية الأبقار.

في المتوسط ​​، تنتج الأبقار 8.500 لتر من الحليب سنويًا بنسبة تصل إلى 3.7٪ من دهون الحليب. في إسرائيل ، يصل إنتاج الحليب السنوي في المزارع الكبيرة إلى 10 آلاف لتر ، وفي الولايات المتحدة - 9 آلاف لتر ، وفي روسيا لا يتجاوز 7.5 آلاف لتر. في مزرعة خاصة ، يتم استلام 6-7 آلاف لتر من بقرة سنويًا.

أبقار هولشتاين مناسبة لكل من آلات الحلب والحلب اليدوية. خصوصية إنتاجية السلالة هي أن الأبقار السوداء والبيضاء ، في المتوسط ​​، تعطي الحليب مرتين أكثر من الأقارب الحمر. لا تتجاوز الإنتاجية السنوية للقطط الحمراء 4500 لتر.

يصل وزن الذبح إلى 55٪ من وزن جسم الثور. تزن العجول حديثي الولادة 35-45 كجم. في عمر عام واحد ، مع الرعاية والتغذية المناسبين ، يصل وزن العجل إلى 800 كجم. من غير المربح إبقاء الحيوان أكثر. إذا لم يكن الثور مخصصًا لأنشطة التكاثر ، فسيتم إرساله للذبح. غالبًا ما يتم تهجين ثيران هولشتاين مع أبقار من سلالات أخرى للحصول على ذرية ذات إنتاجية متزايدة.

المميزات والعيوب

صحة جيدة؛

الهضم الجيد والتمثيل الغذائي السريع لإنتاج الحليب ؛

التكيف السريع مع الظروف البيئية ؛

الهدوء والحنان.

امكانية استخدامه لأعمال التربية.

رد فعل سلبي على سوء جودة الرعاية وأخطاء الصيانة ؛

تدهور الصحة مع ظروف صحية غير كافية ؛

الصيانة والتغذية المكلفة ، الدقة في جودة الأعلاف ؛

مقاومة منخفضة للضغط ، انخفاض كبير في إنتاج الحليب تحت الضغط.

التفاصيل الدقيقة للصيانة والرعاية

يجب ألا تكون أبقار هولشتاين في أماكن قريبة وفي حالة مستقرة. بالنسبة للماشية ، من الضروري تنظيم منطقة للمشي. يحسن المشي اليومي عملية التمثيل الغذائي والهضم مما له تأثير إيجابي على كمية الحليب المنتجة.

حجم منطقة المشي مصنوع بحيث يكون للفرد 20 م2... يتم نصب مظلة فوق الموقع لحماية الحيوانات من أشعة الشمس الحارقة وهطول الأمطار. يجب تركيب أوعية الشرب ، والتي يجب أن يكون فيها الماء دائمًا. يمشون الماشية كل يوم لمدة 2-3 ساعات ، ولكن فقط عندما لا تكون هناك عاصفة رعدية أو رياح قوية أو جليد. لا يتم إطلاق سراح المرأة الحامل قبل 3 أيام من الولادة.

السقيفة الخشبية غير مرغوب فيها ، فمن الأفضل صنعها من الطوب. يجب أن تكون أبقار هولشتاين دافئة ومريحة. في فصل الشتاء ، يكون العزل مطلوبًا ، حيث يتم تقليل إنتاجية الماشية بشكل كبير من البرد ، كما يتم تثبيت إضاءة إضافية.

تتراوح درجة الحرارة المناسبة في المستقر بين +5 و +20 درجة مئوية. يجب ألا ترتفع درجة حرارة الحيوانات البالغة إلى +23 درجة مئوية ، للعجول - حتى +27 درجة مئوية. في درجات حرارة أقل من +5 درجة مئوية ، تصبح بقرة هولشتاين غير منتجة. الرطوبة المثلى للهواء هي 60-70٪. يجب تهوية الحظيرة ، لكن المسودات غير مقبولة ، بسببها تصاب الأبقار بالتهاب الضرع.

يجب أن يبلغ طول بقرة واحدة في الحظيرة 20 مترًا2للعجل - 10 م2... الحيوانات ليست مقيدة ، فهي إما تتحرك بحرية ، أو في أكشاك فسيحة مجهزة بمغذيات وشارب. بالنسبة للفراش ، يأخذون القش ، ويصنعون طبقة من 20 سم على الأرض.للمحافظة على النظافة ، يمكنك تجهيز الحظيرة بمصرف للصرف الصحي. ثم يجب وضع الأرضية بزاوية طفيفة.

يجب أن تكون الحظيرة نظيفة دائمًا. يجب تغيير القمامة لأنها تتحلل. إزالة السماد مرتين في اليوم. اغسل المغذيات والشاربين يوميًا. يجب على المزارع القيام بتنظيف عام مرتين في السنة باستخدام المطهرات.

حمية غذائية

أبقار هولشتاين انتقائية للغاية بشأن النظام الغذائي. لذلك ، عادةً ما يكون محتواها في سيبيريا والمناطق الشمالية من روسيا فاشلاً. في أشهر الصيف ، يتم تغذية الحيوانات مرتين في اليوم عندما يكون هناك نقص في المراعي. في أشهر الشتاء ، يتم تغذية الأبقار ثلاث مرات في اليوم. تعتمد الحصص الصيفية على العلف الأخضر حيث لا يقل تركيز البروتين عن 20٪ من الكتلة. يجب أن تحتوي التركيبة بالضرورة على أعشاب علفية بقولية:

  • زهرة البرسيم؛
  • الترمس؛
  • بازيلاء؛
  • البرسيم.

يعتمد النظام الغذائي الشتوي على التبن والذرة والبقوليات وأعلاف الحبوب والوجبات. يجب أن تكون الخلاصة ذات جودة عالية. يجب أن يكون العلف الخام 37٪ ، كثير العصير - 35٪ ، مركز - 28٪. كمية المادة الجافة 5 كجم لكل 100 كجم من وزن جسم البقرة.

قائمة يومية تقريبية لبقرة هولشتاين البالغة في الشتاء:

  • قش - 7 كجم ؛
  • تساقط الشعر - 3 كجم ؛
  • قش - 3 كجم ؛
  • سيلاج الذرة - 15 كجم ؛
  • الخضروات الجذرية والخضروات - 5 كجم ؛
  • مركزات - 3 كجم ؛
  • ملح - 100 جم.

تشرب البقرة 50 لترًا من الماء يوميًا خلال فترة الرضاعة. يتم إعطاء الماء دافئًا وتسخينه إلى درجة حرارة مريحة.

تربية الأبقار

في التربية ، تؤخذ خصائص سلالة الثيران في الاعتبار بشكل أساسي ، لأن الجينات المسؤولة عن إنتاج الحليب موروثة من قبل العجول من الأب. ثيران هولشتاين هي حاملة لمواد وراثية ممتازة ، ويتم تهجينها مع أبقار من سلالات أخرى من أجل زيادة إنتاج الحليب من هذا الأخير.

سلالة هولشتاين ليست خصبة ، ولا تجلب الأبقار أكثر من 3 عجول في حياتها. عادة ما تستمر العملية العامة دون مضاعفات. تبدو العجول حديثة الولادة قوية ، ممتلئة الجسم ، وتنهض بسرعة ، وتتبع أمها.

العجول متقلبة في الاستمالة مثل البالغين. قبل الولادة ، يجب تنظيف الكشك وتعقيمه جيدًا. تحتاج الغرفة إلى الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة المثلى.

يكون عجل هولشتاين حديث الولادة عرضة للعدوى ، لذلك لا ينبغي للمزارع أن يلمس العجل بأيدي غير مغسولة.

الأمراض

تتميز Holsteins بالصحة الجيدة والنشاط البدني ، ولكن فقط مع الرعاية والصيانة المناسبة. إذا لم يتم مراعاة معايير النظافة في الحظيرة ، فإن حيوانات هولشتاين الأليفة تتأثر بالأمراض المعدية. في أغلب الأحيان ، تنخر البكتيريا (عفن الحوافر) وداء البريميات (حمى الماء) - عدوى بكتيرية تؤثر على الأعضاء الداخلية للبقرة. العلاج بالمضادات الحيوية.

يتطور التهاب الضرع في الماشية بسبب المسودات والبرد. بسبب الإجهاد ، يختفي الحليب ، لذلك يجب عدم نقل الحيوانات دون داع أو إحداث ضوضاء بالقرب من الحظيرة. هولشتاين هو سلالة مطلوبة بشدة في جميع القارات. ترجع شعبية السلالة إلى ارتفاع إنتاج الحليب وإنتاج اللحوم الجيد. لكن تربية أبقار هولشتاين تظل مربحة فقط إذا تم الحفاظ على الظروف المثلى للحفاظ على الحيوانات.


شاهد الفيديو: شاهد التكنولوجيا العجيبة داخل مزارع الأبقار. ستندهش من هذا الفيديو!! (أغسطس 2022).