النصيحة

وصف وخصائص سلالة خنازير الكرالا وتربيتها وتربيتها

وصف وخصائص سلالة خنازير الكرالا وتربيتها وتربيتها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

عند البدء في تربية الخنازير ، عليك أن تقرر السلالة. يوصى باختيار مجموعة متنوعة تتكيف بسهولة مع المناخات الباردة والساخنة. تعتبر سلالة خنازير الكرمل الأكثر تواضعًا من حيث شروط الحفظ. يتمتعون بصحة جيدة ، ويتحملون البرد والحرارة جيدًا ، ويزيدون الوزن بسرعة. يقدّر المزارعون كرماليس الخنازير بسبب المذاق الممتاز للحوم ومنتجات الشحم ، وسهولة العناية بها وتربيتها.

أصل السلالة ، أصناف الكرال

ظهر الكرمل نتيجة لأعمال الاختيار ، وعملت أنثى المانجاليتسا والخنزير البري كأشكال أبوية. تم تربية النسل الناتج مع خنزير كوري ، ونتيجة لذلك ، تم تربية خنازير كرمالي. لقد تبنوا ميزات من أسلافهم - مقاومتهم العالية للأمراض وقدرتها الجيدة على التكيف مع أي ظروف جوية تتحدث عن التشابه مع الخنازير البرية. أعطتهم النحاسية المجرية مظهرهم الغريب ، بفضل الخنازير الكورية ، تتميز كارالز بمزاجهم الهادئ المذهل.

تنقسم أصناف الكرمل إلى فئتين:

  • عادي؛
  • ملكي.

استخدم المربون نحاسيًا وخنزيرًا كوريًا ذو بطن للحصول على الكرمل العادي. لتربية الكارال الملكية ، تم استخدام هجين ، كان والداها من Mangalitsa والخنزير الكوري. يتم تسمين هذه النسل بشكل مكثف ، وتتميز بخصائص دهنية عالية.

خصائص ووصف السلالة

جسد الكارال مغطى بشعر كثيف مجعد - إنها بطاقة الاتصال الخاصة بهم. يساعد الشعر الغزير الحيوانات على تحمل البرد والحرارة ، حتى أنها تعيش في خنازير غير مدفأة. من حيث الأبعاد ، فإن الجيوب تتجاوز أسلافهم ، وسرعان ما تسمن. تربى الخنازير من أجل اللحوم لأنها تحتوي على طبقة دهنية صغيرة. اللحم مناسب لإنتاج لحم الخنزير المقدد بسبب طبقة الدهون الصغيرة فيه. على الرغم من حقيقة أن الخنازير الصغيرة تتعافى بنشاط ، إلا أنها ليست عرضة للسمنة ، حتى عندما تتغذى بكثرة. تعتبر المرحلة النشطة من النمو فترة 4-5 أشهر ، وبحلول العام يزنون بالفعل 200 كجم.

يتم التعرف على سلالة خنازير الكرمله من خلال مظهرها الغريب وخصائصها الخارجية التالية:

  • الحيوانات لها رأس متوسط ​​الحجم يتناسب مع الجسم ؛
  • الخطم ممدود ، الأذنان صغيرتان ؛
  • الخنازير لها عنق قصير وقوي ؛
  • يتميز البالغون بأرجل قصيرة وقوية وعضلية ؛
  • الجلد بدون بقع ، له لون أبيض ، حتى الظل ؛
  • تتميز الخنازير بالوركين الواسعين.

يمكن تمييز نسل karals المولد بسهولة عن سلالة أخرى حسب اللون. تلد إحدى الخنازير أطفالًا بألوان مختلفة ، لديهم ألوان سوداء ، بنية ، رمادية. غالبًا ما يتم العثور على أطفال مخططين أو بلونين. مع نمو الخنازير ، يصبح لون المعطف رتيبًا ، وتختفي الخطوط. صوف الكرمل البالغ ملون باللون الأسود أو الرمادي أو البني.

المميزات والعيوب

تتمتع تربية karals بالمزايا التالية:

  • تتمتع الحيوانات بمزاج هادئ ، فهي ليست عدوانية ، ولن تكسر السياج أو تحفر نفقًا.
  • يصبح النسل ناضجًا جنسيًا بعد 7.5 شهرًا ، ويكونون جاهزين بالفعل للتزاوج ، على عكس السلالات الأخرى ، التي في هذا الوقت تدخل سن الإنجاب فقط.
  • تتمتع الخنازير الصغيرة بجهاز هضمي قوي ومرن لمساعدتها على معالجة أي طعام. يساهم الجسم القوي والتمثيل الغذائي النشط في زيادة الوزن بسرعة.
  • تسمى ميزة الحيوانات أيضًا بشعرها الكثيف - بفضلها تعيش الخنازير في غرف غير معزولة ، وتمشي في الخارج في الطقس الحار أو البارد.
  • تتميز الخنازير بألوان جميلة - يمكن أن يكون صوفها متنوعًا ، رمادي - رمادي ، أسود ، بني ، ألوان مختلطة. ظهورهم مغطاة بخطوط تختفي مع تقدمهم في السن.
  • تتميز السلالة بحد أدنى من طبقة الدهون ، في حين أنها تحتوي على طبقة لحم قصوى. لن يتم تغطية اللحم بطبقة من الدهن حتى مع كثرة التغذية.

عمليا لا توجد جوانب سلبية في زراعة karals. يُلاحظ الفارق البسيط الوحيد في شبه الوحشية - حتى مع الإقامة الطويلة في الخنازير ، يمكن أن يخافوا من المالك والأشخاص الآخرين. لكن هذا لا يعتبر عيبًا كبيرًا.

سلالة خنازير الكرمل هي المفضلة بين الأصناف التي يتم تربيتها لإنتاج اللحوم بسبب مزاجها الهادئ والتكيف العالي مع أي ظروف معيشية.

كيفية اختيار الخنازير عند الشراء

يجب التعامل مع شراء الخنازير بمسؤولية. على الرغم من الصحة الجيدة ، والتكيف العالي للخنازير مع جميع الظروف المعيشية ، هناك احتمال الحصول على حيوان غير صحي. للحصول على خنازير صحية ، يوصى بمراعاة القواعد التالية:

  • عند اختيار الحيوانات ، يجب عليك فحص الذيل بعناية - في خنزير سليم ، مغطى بالصوف ، ولا يلتصق بالجسم.
  • حتى لا يخدع البائعون الماكرة المشتري ويبيعونه سلالة أخرى بدلاً من الكرمل ، يوصي المحترفون بالتعرف على الصور والخصائص البيولوجية للحيوانات مسبقًا.
  • عند اختيار الخنازير ، يتم الاهتمام بتنفسهم. لا تصاب الخنازير المصابة بالصفير - فهي مصابة بمرض في الجهاز التنفسي ، ولن تعيش فيه لفترة طويلة.
  • الخنازير حديثة الولادة مغطاة بشعر كثيف ، لذا إذا كان خنزير أصلع أو شبه أصلع معروضًا للبيع ، يجب أن ترفض شرائه.

تعتبر كارمالوف واحدة من أشهر سلالات اللحوم مع الحد الأدنى من الدهون في الجسم. لتقليل الألياف الدهنية في اللحوم ، يوصى بالحصول على الخنازير المتحركة الأكثر ضوضاءً ذات الحوافر القوية والأرجل العالية. سيجعل نشاط الحيوان جيفه أكثر لحمية.

خصوصية الرعاية

لا يحتاج الكرمل إلى عناية خاصة ، ولا يختلف محتواها بأي شكل من الأشكال عن تربية الأصناف الأخرى. لكي تكون الخنازير مريحة ، من الضروري تسييج منطقة إقامتهم أو بناء خنازير.

يفضل عمل قفص في مكان ينمو فيه العشب الصالح للأكل. بالنسبة للخنازير والخنازير ، من الضروري تجهيز مكان خاص محمي من الرياح والجفاف.

منطقة المشي مسورة بشبكة دون خوف من أن تبدأ الخنازير في كسر السياج وتقويض السياج. تتميز الخنازير بمزاج بلغمي ، فهي هادئة وغير عدوانية. يوصى بجعل السياج أعلى ، لأن الخنازير غالبًا ما تأتي إلى السياج وتدفع السياج بأقدامها الأمامية ، مما قد يؤدي إلى كسر السياج.

طعام

زراعة الكرمل ليست صعبة بشكل خاص ، لأن الحيوانات تستهلك كل الطعام الذي يتم تقديمه لها.

هم ياكلون:

  • تبن.
  • عشب؛
  • صومعة؛
  • قمح؛
  • الحبوب.
  • بطاطا؛
  • البنجر.

تعمل هذه المنتجات على تسريع عملية زيادة الوزن - في غضون 7 أشهر ، يزن الجيب من 85 إلى 125 كجم. لا يحتاج الكرمل إلى تبخير الهريس بشكل إضافي ، فهم يأكلون الطعام النيء والمقطوع. ميزة السلالة هي أنها قادرة على التعافي بسرعة من نفايات الطعام. هذا يقلل من كمية العلف الذي يأكلونه ، على عكس السلالات الأخرى.

على الرغم من تباين الحيوانات في الطعام ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن إطعام الكرال بمنتجات معينة يغير خصائص طعم اللحوم:

  • من منتجات الألبان ، اللحوم طرية وعطرية ؛
  • عند تناول الأسماك ، فإن لحم الكرال مشبع برائحة مريبة غريبة ؛
  • عدد كبير من الحبوب والخضروات المستهلكة يجعل اللحم غير شهي ؛
  • بسبب الأعلاف مثل الكيك وفول الصويا ودقيق السمك ، يتم تقليل خصائص اللحوم.

إذا كان الخنزير يأكل علفًا مركبًا ، فيجب ألا يزيد محتواه عن 65-70 ٪ من إجمالي النظام الغذائي. ويخصص الباقي للحبوب والخضروات والأعشاب ومنتجات الألبان والنخالة.

ميزات التربية

يأتي سن البلوغ في وقت مبكر - في 4 أشهر يدخلون بالفعل مرحلة الإنجاب ، في 7-8 أشهر يتزاوجون ويكتسبون الخنازير. تتميز الحيوانات بمعدل إنتاجية مرتفع: عدد النسل لكل ولادة يتراوح من 10 إلى 20 خنزير صغير.

الأرنبة تلد من تلقاء نفسها ، فهي لا تحتاج إلى مساعدة بشرية. ينتج الحليب الكافي لإطعام الخنازير الصغيرة ؛ يتعافى الأطفال بسرعة من التغذية الوفير. إن رعاية الأطفال حديثي الولادة غير مطلوب ، نظرًا لأن زرع الكرمل لديه غريزة أمومية متطورة ، فهم يحيطون الخنازير بعناية.

شرط الصيانة الوحيد هو بناء حظيرة صغيرة ومنطقة للمشي. عندما يبلغ عمر الخنازير 1-1.5 شهرًا ، يتم فطامها من ثدي الأم وتنقل إلى العلف العشبي والحبوب اللينة.

الأمراض وعلاجها

تتمتع الخنازير بجهاز مناعة قوي موروث عن أسلافها. لا تحتاج الخنازير إلى التطعيمات ، فالجهاز المناعي لديها يقاوم الالتهابات المختلفة. يوصي الأطباء البيطريون بمعالجة الحيوانات بانتظام من الديدان الطفيلية. تُستحم الخنازير في حوض استحمام مُجهز خصيصًا ، حيث يُسكب الماء بزيت الآلة - هذه الطريقة تحمي الأطفال من الأمراض المختلفة.

طعم ملامح شحم الخنزير واللحوم

مع التغذية السليمة للحيوانات ، يصبح اللحم طريًا ، كثير العصارة ، عطريًا. عند زراعة الكرمل ، تعطى الأولوية للحصول على اللحوم ، ولا تزيد نسبة شحم الخنزير عن 10-15 ٪. للحفاظ على عصارة ونعومة اللحم ، يتم ذبح الخنازير في سن 1-1.5 سنة ، عندما تزن 200-225 كجم.


شاهد الفيديو: سلالة الدمان الحر مواصفات و مميزات (شهر فبراير 2023).