النصيحة

أفضل 20 وصفة سهلة لوجبات الطماطم الخضراء الخفيفة لفصل الشتاء

أفضل 20 وصفة سهلة لوجبات الطماطم الخضراء الخفيفة لفصل الشتاء



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في أواخر الخريف ، عندما تمت إزالة آخر طماطم غير ناضجة ، حان الوقت لإعداد وجبة خفيفة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء. وفي تلك المناطق التي تنضج فيها هذه الخضروات بشكل عام بصعوبة ، فإن هذه الوصفات هي مجرد هبة من السماء. تحتوي الطماطم غير الناضجة على نفس الفيتامينات الموجودة في الطماطم الناضجة ، والمستحضرات منها حارة إلى حد ما. يتم استخدامها كطبق جانبي وكمقبلات للبطاطس المسلوقة أو اللحوم.

ملامح تحضير الوجبات الخفيفة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

يختلف طعم الطماطم غير الناضجة قليلاً عن الطماطم الناضجة. تحتوي على نسبة أقل من السكريات ، لذلك عادةً ما يتم استخدام الفلفل والجزر لإعداد المحضرات الحلوة ، ويتم إضافة الفلفل الحار أو الثوم لجعل المقبلات أكثر حارة.

يُنصح بالانتظار حتى تصبح الثمار غير خضراء جدًا وتتحول إلى اللون البني أو الأبيض. إذا كانت الطماطم غنية بالخضرة ، فإنها تحتوي على مادة السولانين - وهي مادة ضارة بكميات كبيرة ومذاقها مر أيضًا. في الثمار المبيضة ، لا يوجد سولانين عمليًا. يمكنك إزالته عن طريق نقعه في ماء مالح قليلًا. عن طريق تغيير الماء عدة مرات ، نحصل على المذاق الطبيعي للأطعمة المعلبة.

تحضير العبوات والمكونات الرئيسية

مثل قطع العمل الأخرى ، تتطلب هذه الوظيفة النظافة. يجب غسل برطمانات التعليب وتعقيمها وغلي الأغطية. إذا كانت الوصفة تستخدم تقنية التمليح البارد ، فلن تحتاج البرطمانات إلى التعقيم ، لكن تأكد من غسلها وتجفيفها جيدًا.

بعض النصائح لاختيار المكونات:

  • للتمليح المنتظم للفواكه ، خذ الطماطم من نفس الحجم والكثافة ؛
  • من الأفضل وضع الخضار التالفة جانباً والتي تحتوي على بقع داكنة فهي غير مناسبة للتخليل.

وصفات الوجبات الخفيفة

تحظى الطماطم الخضراء بشعبية كبيرة في أنواع مختلفة من الاستعدادات. وجدنا عدة وصفات للمقبلات سريعة وسهلة التحضير.

طماطم خضراء بالثوم

يجد الكثير من الناس أن هذه المقبلات الحارة ألذ من الطماطم الناضجة العادية. علاوة على ذلك ، يتم تخليله بسرعة ، يمكنك تجربته حرفيًا في يوم واحد. وللتخزين طويل الأمد ، يجب إرسالها إلى القبو أو غرفة الثلاجة. مكونات 9 كجم من الطماطم الخضراء:

  • الشبت والبقدونس - كلما كان التحضير أكثر عطرة ؛
  • 400 غرام من الثوم
  • دزينة من الفلفل الحار الطازج.
  • 10 لترات من الماء
  • 360 غرام سكر
  • 260 جم ​​من الملح الخشن
  • 450 جم 9٪ خل.

تقدم:

  1. قطعي حتى الطماطم الكبيرة جدًا بالعرض حتى لا تتفتت ، ولكن يمكن حشوها.
  2. تحضير الحشوة - تقطع الأعشاب ، يقطع الثوم جيدًا ، يضاف الفلفل المفروم ، يمكنك مبشور الزنجبيل. أدخل الخليط بعناية في الشقوق.
  3. نقل إلى الجرار أو دلو.
  4. لتحضير المحلول الملحي ، اغلي السكر والملح وفي النهاية اسكب الخل. تبرد قليلا ثم اسكبه.

الخيار مع الجزر والفلفل

هذه المقبلات لديها الحد الأدنى من العمل ، ومذاق غني لطيف للغاية.

طهي 2 كجم من الطماطم:

  • 1 كغم من الجزر
  • 3 بصل كبير
  • 4-5 فلفل حلو سمين ؛
  • 200 غرام من الخل والزيت المكرر والسكر (يمكن تقليل الحجم) ؛
  • 2.5 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة صغيرة من الملح الخشن.

كيف تطبخ:

  1. قطع الخضار - الطماطم إلى شرائح ، صر الجزر إلى شرائح خشنة أو مقطعة إلى شرائح ، والفلفل إلى شرائح ، والبصل في نصف حلقات.
  2. يُطوى في وعاء ويُرش بالسكر والملح. كل شيء يجب أن يقف لفترة من الوقت حتى يذهب العصير.
  3. بعد 3-4 ساعات ، ابدأ في الغليان واسكب الزيت. عندما يغلي المزيج ، خففي الحرارة واطهي لمدة ثلاثين دقيقة. ثم اسكبي الخل واتركيه يغلي ، ثم ضعيه في برطمانات.

في الجورجية

مقبلات حارة بدون خل ستجذب عشاق المطبخ الجورجي.

يتم تقديم المنتجات بتصميم 2 كجم من الطماطم:

  • الكرفس والكزبرة والريحان (بضع عناقيد من كل منها) ؛
  • زوجان من الفلفل المر.
  • رأس ثوم كبير
  • 4 طاولة. ملح؛
  • بضع أوراق من الغار.

طبخ:

  1. قطعي الطماطم إلى صليب ، وليس تقطيعها إلى القاعدة حيث توجد القصبة. ملح جيدا من الداخل على طول الجروح.
  2. يُفرم الخضار والثوم والفلفل جيدًا ويُمزج ويُحشى بهذا الخليط على طول القطع.
  3. يُطوى في مرطبان بفم عريض ، ويُرش بباقي الملح.
  4. ضع القمع في الأعلى حتى تعطي الطماطم العصير.
  5. ضعه في مكان دافئ لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام لبدء عملية التخمير.
  6. يمكنك أن تأكل في غضون أسبوعين ، عندما تكون مملحة تمامًا. ويحتفظون بها في البرد.

يحدث أن تكون الطماطم غير الناضجة جافة ، وقد لا يكون هناك ما يكفي من عصيرها. ثم يوصى بإذابة الملح المتبقي في لتر من الماء المغلي وصب المحلول الملحي في وعاء. إذا كان الطعم الحامض غير مرغوب فيه ، يمكنك إضافة ملعقة من السكر.

مع الفلفل الحار

وجبة خفيفة لذيذة مع الفودكا من الحد الأدنى من المنتجات:

  • 5 كغم من الطماطم
  • المزيد من المساحات الخضراء
  • 5 رؤوس من الثوم الطازج
  • ض الفن. ملح؛
  • دزينة من البازلاء من البهارات.
  • 1 كوب سكر
  • 1 فلفل حار
  • 0.2 لتر من الخل.

يتم تقطيع الطماطم إلى شرائح ، ويتم تقطيع كل شيء آخر ، ويجب تقطيع الفلفل المر بقوة. يُمزج الملح مع السكر ويُضاف إلى الخضار ويُسكب الخل. يجب أن يقف الخليط. رتب التوابل في برطمانات ، واسكب عليها خليط الخضار واسكب المحلول الملحي. يجب أن تغطي المحتوى بالكامل

لا بد من معالجة العلب بالبخار (1 لتر) لمدة 30 دقيقة. ثم نشمر.

مع ملفوف

منتجات:

  • 400 غرام من الملفوف والخيار والطماطم ؛
  • 100 غرام من الجزر والفلفل ؛
  • 1 بصلة و 1 فص ثوم ؛
  • بضع ملاعق كبيرة من الزبدة ونصف ملعقة كبيرة. ملاعق من الجوهر 70٪.

تقطع الخضار بنفس الحجم (يمكن تقطيع الملفوف بشكل أكبر). الثوم - يقطع ناعماً من خلال عصارة الثوم والفلفل والبصل والأعشاب. اخلطي كل شيء مع الملح حتى يصبح أكثر ملوحة قليلاً من اللازم. اتركيه لمدة ساعتين حتى يذهب العصير. قم بتشغيل الحرارة المنخفضة وابدأ في الغليان قليلاً. يُسكب الخل والزيت ويُحرَّك ويُوضع في البرطمانات. تخضع للتعقيم التقليدي.

في الزيت

بهارات زيت الزيتون البكر الممتاز هذه الوجبة الخفيفة الاستثنائية:

  • كيلو ونصف من الطماطم.
  • 0.4 كجم من الملح
  • 0.8 لتر من خل النبيذ.
  • نصف لتر من الزيت
  • الفلفل الحار حسب الرغبة وجاف الزعتر.

ضعي أنصاف الطماطم في وعاء ، وغطيه بالملح واتركيه جانباً لمدة 2-3 ساعات. عندما يظهر العصير ، صفيه ، لكن لا تشطف الخضار. فقط صب الخل واتركه يتشرب طوال الليل.

في الصباح ، أخرجيها واتركيها تتدفق وتجف قليلاً ، ثم انقليها إلى برطمانات معقمة ، وضعيها في طبقات من الأوريجانو والفلفل ، ثم اسكبي الزيت. يتم تخزين قطعة العمل هذه في البرد.

مع كوسة

لكل كيلوجرام من الطماطم ونفس الكمية من الكوسة تؤخذ:

  • رطل من البصل
  • 100 غرام من المايونيز ومعجون الطماطم.
  • نصف كوب من الزيت المكرر
  • 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة جوهر.
  • بعض مسحوق الفلفل الأسود.

في وعاء سميك ، اقلي البصل المفروم بالزيت ، ثم انزعيه ، وضعي معجون الطماطم في الزيت. تقلى قليلاً ، وبمجرد أن يتحول الزيت إلى اللون الوردي ، أضيفي مكعبات الطماطم ، والكوسة ، والملح ، والفلفل ، وأضيفي المايونيز. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة ، ثم يُضاف البصل المقلي ، ويستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة. في النهاية ، قم بتقييم الملوحة وأضف السكر وحركه واسكبه في خلاصة الخل وحركه جيدًا. رتب في الجرار المصنعة.

مع الكزبرة والفلفل الحار

وصفة أرمنية لذيذة. يؤخذ رطل من الطماطم غير الناضجة:

  • حفنة من الكزبرة
  • 1 فلفل أحمر حار
  • رأس كبير من الثوم
  • محلول ملحي - 40 مل من الماء ، 40 مل من الخل ، نصف ملعقة كبيرة. ملح.

يقطع الخضار والثوم والفلفل. نقطع الطماطم إلى أرباع ، ونرش الأعشاب ومزيج الخضار ، ونمزج كل شيء. أضعاف بإحكام في الجرة. صب في محلول ملحي مسلوق. ابدأ التعقيم (ربع ساعة) ، نشمر. اترك البرطمانات حتى تبرد رأسًا على عقب.

مع فلفل حلو

هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بسيطة وشائعة بين ربات البيوت. تصميم لـ 6 علب سعة نصف لتر:

  • 2 كجم من الطماطم غير الناضجة.
  • 1 كغم من الفلفل
  • 0.6 كجم من البصل
  • نصف كوب من الملح الصخري
  • 80 غرام سكر
  • 180 غرام زبدة
  • دزينة من البازلاء من الفلفل العطري.
  • 100 غرام من الملح
  • 180 مل خل 5٪.

طبخ:

  1. قم بطي الطماطم المفرومة بشكل عشوائي في مقلاة كبيرة (عادةً ما يتم تقطيع الثمار الصغيرة إلى 4 أجزاء ، والأجزاء الكبيرة - أصغر) ؛
  2. تُرفع البذور من الفلفل وتُقطّع إلى شرائح كبيرة وتُوضع في قدر.
  3. نضع البصل في نصف حلقات هناك.
  4. قلبي الخضار ورشيها بالملح والسكر واتركيها لمدة ربع ساعة حتى يعطي المزيج العصير.
  5. انتظر حتى يغلي العصير ، ثم أضف الزيت واطبخ كل شيء على نار خفيفة لمدة خمس دقائق تقريبًا ، مع تغطية بغطاء. أضف الخل قبل النهاية مباشرة.
  6. انقل السلطة إلى برطمانات ساخنة معقمة وأغلق الأغطية.

مع خيار و ملفوف

في بعض الأحيان تسمى هذه المقبلات سلطة "الدانوب" ، وفي كثير من الأحيان تسمى "دونسكوي". كل ما تبقى في الأسرة في أواخر الخريف جيد.

فيما يلي وصفة لـ 1 كجم من الطماطم (سيتم استخدام الطماطم الخضراء والبنية والناضجة):

  • نصف كيلوغرام من الكرنب والبصل واللفت والجزر والخيار.
  • دزينة من قطع الفلفل الحلو.
  • رأسان من الثوم
  • كوب من الزيت المكرر
  • 1 فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من جوهر 70٪ ؛
  • 3 ملاعق كبيرة. ملح و 6 ملاعق كبيرة. الصحراء.

طبخ:

  1. تقطع جميع الخضروات إلى نفس الحجم والشكل تقريبًا. الاستثناء هو الطماطم ، حيث يتم تقطيعها إلى شرائح ، والفلفل الحار ، والتي يتم تقطيعها إلى قطع أصغر.
  2. نضع في قدر ونضيف الملح والسكر ونضيف الخل والزيت هناك. عندما يُعطى العصير ، يُطهى على نار خفيفة. يقلب عدة مرات ويغلي لمدة 40 دقيقة. انقلي المزيج الساخن إلى برطمانات معالجة جافة ولفيها واتركيها مقلوبة

بالأرز

احتياجات الوصفة الطبية:

  • 1.5 كغم من الطماطم
  • نصف كيلوغرام من البصل والجزر والفلفل.
  • نصف كوب من الأرز الجاف والسكر.
  • 1 ملعقة كبيرة. ملح؛
  • 100 جرام زبدة.

يقلى البصل في الزبدة ، يرفع. ثم يقلى الجزر المبشور بخشونة. تقلب الطماطم في مفرمة اللحم ، تقطع الفلفل إلى شرائح. يُطهى الأرز في ماء مملح قليلاً. تُطهى جميع الخضار على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة (على نار هادئة) ، يُضاف الأرز قريبًا حتى يصبح جاهزًا ويُغلى كل شيء معًا. ضع في الجرار ، وأغلق.

مع الجزر والبصل

ل 2 كجم من الطماطم:

  • رطل من البصل والجزر والفلفل.
  • 2 ملعقة كبيرة. ملح؛
  • نصف كوب من الزبدة
  • 3 ملاعق كبيرة. الصحراء.
  • 4 ملاعق كبيرة. خل المائدة.

تقطع الخضار عشوائياً ، يجب أن تكون الطماطم أكبر من المكونات الأخرى. غطيه بالملح والسكر واتركيه لعدة ساعات.

عندما يظهر العصير ، يُطهى لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر. ثم يُسكب الزيت والخل ويُغلى لمدة ربع ساعة أخرى. يمكنك وضع التوابل - حبوب الفلفل للنكهة والكزبرة وأي شيء تريده.

توضع السلطة في برطمانات ساخنة وملفوفة. يتم وضع البنوك رأسًا على عقب ومغطاة ببطانية دافئة.

في عصير الطماطم

وصفة غير معقدة ل 3 كيلو من الطماطم:

  • 1 لتر من عصير الطماطم الجاهز ؛
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم
  • 1-2 فلفل حلو
  • 4 ملاعق كبيرة. خل المائدة
  • 3 ملاعق كبيرة. سكر محبب
  • 3 ملاعق كبيرة. ملح؛
  • بعض القرنفل والفلفل.

اغلي العصير مع البهارات والخل. ضعي بعض حلقات البصل المقطعة إلى شرائح من الفلفل الحلو والطماطم المفرومة عشوائيًا في مرطبانات معالجة واسكبي العصير المغلي فوق كل شيء. يستمر التعقيم من 15 إلى 20 دقيقة.

بالعسل والفلفل الحلو

لن تكون الوجبة الخفيفة الحارة والتوابل حلوة على الإطلاق ، على الرغم من احتوائها على العسل. منتجات 5 كيلو طماطم:

  • بضع قطع من الفلفل المر والفلفل.
  • 3 رؤوس ثوم جيدة.
  • الخضر (الريحان والكزبرة والبقدونس والشبت) ؛
  • للمحلول الملحي - 1 لتر من الماء ، 1 ملعقة صغيرة من العسل ، 2 ملعقة كبيرة. ل.ملح ، 1 ملعقة صغيرة خل.

يُطحن الثوم والأعشاب والفلفل في الخلاط أو مفرمة اللحم. قطعي الطماطم وصبي عليها الماء المغلي واتركيها لتبرد لمدة نصف ساعة. يُرفع عن الماء ويُحشى بخليط حار. التحويل للبنوك. يُسكب مع ماء مالح مصنوع من الخل والملح والسكر. ضع التعقيم. نشمر.

مع الخضر

وصفة بسيطة مع التخمير. ل 3 كجم من الخضروات الأساسية:

  • الكثير من البقدونس والطرخون والشبت والكرفس.
  • 3 رؤوس ثوم
  • بذور الكزبرة والخردل - اختياري ؛
  • الأوراق الخضراء من الفجل والكرز والكشمش.
  • محلول ملحي بمعدل 3.5 ملاعق كبيرة. ملح لكل لتر من الماء.

ضع بعض الخضروات والثوم المعمر في وعاء تخليل (على سبيل المثال ، دلو أو وعاء بلاستيكي) ، ثم ضع الطماطم ، مرة أخرى ، طبقة من البهارات والأعشاب ، ثم الطماطم مرة أخرى. صب محلول ملحي بارد واتركه حتى يتخمر. يمكنك أن تأكل في غضون أسبوعين ، ولكن هناك فراغات في القبو.

وصفة سريعة

يتم تحضير هذه المقبلات في ساعة واحدة. بالنسبة لها تحتاج:

  • 4 كجم من الطماطم غير الناضجة.
  • 1 كيلو من اللفت والبصل والفلفل الحلو والجزر.
  • 1 كوب من السكر وزيت عباد الشمس.
  • 1/2 كوب خل مائدة
  • زوجان من الفن. ملاعق كبيرة من الملح.

الطبخ مثل هذا:

  1. نقوم بتجميع الخضار في حوض كبير - فلفل مقطع إلى شرائح ، شرائح طماطم ، حلقات بصل أو نصف حلقات ، جزر مبشور خشن. يُملح كل شيء ويُرش بالسكر ويُسكب الخل والزيت.
  2. بعد الخلط ، اضبطي الطهي. أثناء الغليان ، قلبي من حين لآخر وانتظري حتى يتغير لون الطماطم. بشكل عام ، يجب أن يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة من الغليان حتى الاستعداد.
  3. أثناء طهي السلطة ، اغسل البرطمانات وعقمها بأي طريقة. نحول المقبلات الساخنة إلى برطمانات وفلين. يجب أن يبردوا تحت الأغطية.

مقبلات حارة بالطماطم الخضراء

لعلبة 3 لتر من هذه الوجبة الخفيفة ، عليك أن تأخذ:

  • 2 كغم من الطماطم
  • 6 فلفل حلو
  • 1 جراب من الفلفل الحار
  • 1 رأس ثوم متوسط
  • حفنة جيدة من الخضر.
  • 100 غرام من السكر والخل والزيت ؛
  • بضع ملاعق كبيرة. ملاعق مع كومة من الملح.

أرباع الطماطم ، شرائح الفلفل ، حلقات الفلفل المر ، أوراق الثوم ، الأعشاب المفرومة ، اخلطيها وضعيها في إناء سعة 3 لترات. املأ الجرة بالتدريج مع استقرار الخضار.

تحضير صلصة المحلول الملحي عن طريق خلط الزيت والعسل السائل والخل والملح والسكر. يُرج جيدًا حتى يذوب ويُسكب في وعاء.

يجب اهتزاز البرطمانات بشكل دوري حتى يتم نقع المحتويات بالتساوي. ثلاثة أيام - ويمكن تذوق المقبلات. ويجب تخزينها في الثلاجة.

بالكورية

للحصول على 3 كجم من الطماطم في هذه المقبلات الحارة ، على غرار السلطات الآسيوية العادية ، سوف تحتاج إلى:

  • 1 كجم من الفلفل الحلو والجزر.
  • 3 بصل و 3 رؤوس ثوم ؛
  • 1 كوب سكر
  • 125 مل 9 ٪ خل ؛
  • زوجان من الفلفل الحار
  • 3 ملاعق كبيرة. ملح؛
  • 1 كوب زيت
  • 3 ملاعق صغيرة توابل كورية جاهزة.

طبخ:

  1. تعقيم الجرار سعة 6 لتر.
  2. نقطع الطماطم إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار والثوم ناعما. ابشر الجزر على مبشرة جزر كورية. الفلفل - شرائح ، والبصل - نصف حلقات.
  3. يُمزج ويُضاف السكر والملح ويُسكب في الخل والزيت.
  4. بعد ساعة ، اخلطي الخضار مرة أخرى ، ضعيها في برطمانات واسكبي العصير هناك.
  5. تعقيم ، ختم ، تسليم.

وصفة طباخ متعدد

منتجات:

  • 1 كغم من الطماطم
  • 1 بصلة كبيرة وجزر واحد ؛
  • فص ثوم وفلفل حار صغير ؛
  • 3 قطع. فلفل حلو؛
  • 1.5 ملعقة كبيرة. 9 في المائة من الخل
  • نصف شارع. ملح؛
  • 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
  • الفلفل حسب الرغبة
  • 50 مل من الزيت.

ضعي الطماطم مقطعة إلى قطع وشرائح من الفلفل ونصف حلقات من البصل والجزر المبشور في وعاء متعدد الطهي. يتبل بالملح والسكر والزيت والخل. حرك وضبط وضع الغليان لمدة ربع ساعة.

عندما تنطلق الإشارة ، انقل السلطة المغلية إلى برطمانات معقمة ولفها.

كافيار الطماطم الخضراء

هذه الوصفة من المطبخ الأوكراني هي أفضل طريقة "لاستخدام" الطماطم التي هي دون المستوى المطلوب من حيث الحجم أو الشكل. تبين أن الكافيار شهي ولذيذ وسميك جدًا - يمكنك تناوله على الخبز.

عندما يخرج الكافيار النهائي أكثر بقليل من 3.5 كجم ، سوف تحتاج إلى:

  • 1 كغم من البصل والجزر.
  • 2 كغم من الطماطم الخضراء
  • 200 غرام من الزيت المكرر
  • 1 ملعقة كبيرة. الفلفل الحلو
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 8 ملاعق كبيرة. سكر محبب
  • 2 ملعقة كبيرة. ملح؛
  • 4 ملاعق كبيرة. معجون الطماطم؛
  • 2 رأس ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة. خل المائدة.

طبخ الكافيار مثل هذا:

  1. تقلب الطماطم في مفرمة اللحم أو تقطع في محضر الطعام.
  2. سخني الزيت في وعاء بقاع سميك ، ضعي الكتلة الخضراء واطهيه لمدة ربع ساعة. يقلب من حين لآخر.
  3. في هذه الأثناء ، يُمرر البصل والجزر عبر مفرمة اللحم ، ويوضعان في قدر. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
  4. نضع البهارات والسكر والملح والثوم المفروم ناعماً والمعكرونة في الخليط الساخن. ينضج لمدة خمس دقائق أخرى.
  5. يُسكب الخل ويُمزج ويُسخن ويُملأ على الفور البرطمانات على البخار.نشمر ونضع رأسًا على عقب حتى يبرد.

مزيد من التخزين

يمكن تخزين البليت المطبوخ ساخنًا ، أي بغليان طويل ، في الغرفة. تتطلب الطماطم المملحة ظروفًا باردة - قبوًا أو ثلاجة. إذا تم استيفاء جميع شروط الوصفات ، فهناك خل في الطعام المعلب ، فالظروف المعتادة مناسبة تمامًا لتخزين الطماطم الخضراء.


شاهد الفيديو: بطاطس مقلية بطريقة جديدة احسن من الفريت بمليون مرة ممكن الاحتفاظ بها في المجمد حتى تحتاجيها وتقليها (أغسطس 2022).