تسلل

خالية من البيض وصفات خزفي الجبن المنزلية للفرن وطباخ بطيء

خالية من البيض وصفات خزفي الجبن المنزلية للفرن وطباخ بطيء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يحظى الجميع بصلصة طاجن حلو من جبنة منزلية ، دون استثناء ، ويتم طهيه ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الطباخ البطيء. دائما تقريبا يتم استخدام البيض في الخبز. ومع ذلك ، هناك حالات لا يمكنك تناولها فيها لأي سبب (ديني أو طبي أو غير ذلك) ، لكنك تريدها حقًا. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ الإجابة على هذا السؤال بسيطة: قم بإعداد طبق خزفي وفقًا لأحد الوصفات أدناه.

وصفات طبخ بطيئة

طاجن جبنة منزلية على الكفير

المنتجات:

  • الجبن المنزلية - 500 غرام ؛
  • الكفير - 300 مل ؛
  • القشدة الحامضة - 150 مل.
  • سميد - 200 غرام ؛
  • سكر - ملعقتان كبيرتان ؛
  • زيت نباتي
  • ملعقة صغيرة من الفانيلين والصودا.

عملية الطهي:

  1. يُمزج الجبن مع الكريما الحامضة ويُمزج جيدًا. يُضاف باقي المكونات في التسلسل التالي: الكفير والفانيليا والسكر والسميد. بعد كل عنصر ، يجب أن تكون الكتلة مختلطة جيدًا.
  2. صب الصودا مع الخل وإضافة إلى كتلة الرائب. فاز على الكتلة الناتجة باستخدام الخلاط ، ثم ضعه جانباً لمدة نصف ساعة.
  3. بعد 30 دقيقة ، اسكبي العجينة في وعاء متعدد المواقد. للخبز ، يتم استخدام وضع بنفس الاسم ، ووقت الطهي ساعة.
  4. يوجد قدر كبير من الانهيار عند الطباخ الساخن عند الولادة ، لذلك في نهاية وقت الطهي ، لا تقم بإزالته على الفور ، ولكن اترك الوقت ليبرد.

بعد إزالة خزفي التبريد من القالب ، مقطعة إلى قطع مجزأة وتقدم مع الحليب المكثف أو المربى.

شوكولاتة موز خثارة خالية من البيض

المنتجات:

  • الجبن الطري الناعم - 1 كجم ؛
  • موز - 2 قطعة.
  • الشوكولاته - 1 بار (100 غرام) ؛
  • سكر - 250 غرام ؛
  • 10 ٪ كريم - 100 مل.
  • النشا - 4.5 ملاعق كبيرة.

عملية الطهي:

  1. يُمزج الجبن والسكر والموز في وعاء. طحن كل شيء بشكل جيد وتقسيم الكتلة الناتجة إلى النصف (في اثنين من الأطباق المختلفة).
  2. كسر شريط الشوكولاته.
  3. تُسكب الكريما في قدر صغيرة وتُضاف قطع الشوكولاته. ضعي القدر على النار وحرّكي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا. أصغر قطع الشوكولاته ، وأسرع سوف تذوب. يمكن استبدال الكريمة بمزيج من الحليب والزبدة.
  4. في واحدة من الأطباق مع الجبن وكتلة الموز ، أضف خليط الشوكولاتة و 2.5 ملاعق كبيرة من النشا. في الوعاء الثاني ، أضف النشا المتبقي.
  5. لتجنب الالتصاق ، قم بتدخين قدر الطهي في وعاء متعدد الزبدة مع الزبدة وابدأ في وضع العجين الذي يحدث وفقًا لمبدأ كعكة زيبرا المعروفة. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون: في الجزء السفلي من المقلاة ، اسكب أولاً ملعقتين كبيرتين من العجين الخفيف ، ثم بنفس القدر من الشوكولاتة. وسكب كل العجين المتاح.
  6. اضبط للطهي في وضع الخبز لمدة 60-90 دقيقة.

في كل حالة ، يكون وقت الخبز فرديًا ، نظرًا لأن ذلك يعتمد بشكل مباشر على قوة multicooker.

وصفات الفرن

طاجن خالٍ من البيض: جبنة منزلية مع سميد

المنتجات:

  • الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
  • سميد - 4 ملاعق كبيرة.
  • سكر - ملعقتان كبيرتان ؛
  • قليل من الملح والصودا.
  • زبدة لتليين شكل (الخضروات أو دسم).

طريقة التحضير:

  1. اخلطي الملح والصودا والسكر والسميد في وعاء جيد. نضيف الجبنة المنزلية ونعجن العجينة.
  2. بعد تشحيم الجزء السفلي وجدران القالب بالزيت ، ضع العجينة فيه ثم قم بتنعيمه. يرجى ملاحظة: النتيجة النهائية تعتمد على شكل الخبز. اختر شكلًا بحيث يبلغ سمك طاجن 3 سم على الأقل ، وإلا فإنه سيصبح جافًا للغاية. يتم تحضير طبق خزفي لمدة 25-30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
  3. في نهاية هذا الوقت ، قم بإزالة الخزفي من الفرن لتبرد قليلاً ، دون إزالة القالب. في شكل دافئ ، وإزالته بسيط جدا. للقيام بذلك ، فقط اقلب النموذج.

يُسكب الطبق المطهو ​​مع الحليب المكثف أو المربى المفضل ويُقطع إلى أجزاء.

جبنة منزلية وشوفان طاجن

المنتجات:

  • سكر - 80 جم ؛
  • دقيق الشوفان - 20 غرام ؛
  • الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 60 مل.
  • الزبيب - 100 غرام.

طريقة التحضير:

  1. طحن دقيق الشوفان في الخلاط حتى الطحين.
  2. بعد خلط جميع المنتجات في وعاء ، تخلط جيدا.
  3. ضعي الكتلة المحضرة على ورقة الخبز وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. درجة حرارة الخبز - 180 درجة مئوية

في نهاية وقت الطهي ، لا تتسرع في إخراج المعجنات من القالب ، وانتظر حتى يبرد. يُقدّم الطبق مع المربى أو الحليب المكثف.

الجبن المخبوزة مع التفاح

المنتجات:

  • الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
  • زبادي - 3 ملاعق كبيرة.
  • سميد - 4 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة.
  • التفاح - 3 قطع.

عملية الطهي:

  1. قشر التفاح وقشره.
  2. أضف اللبن والسكر والسميد إلى الخثارة على مراحل. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
  3. تقطع التفاح المحضر إلى قطع صغيرة ولكن ليست صغيرة وتضاف إلى اللبن الرائب. تخلط جيدا الكتلة الناتجة.
  4. لمنع الخبز من الالتصاق ، دهن ورقة الخبز بالزيت (الخضار أو الكريمة) أو قم بتغطيتها بورق شهادة جامعية.
  5. انقل كتلة الخبز إلى المقلاة المعدّة وضعها في الفرن لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

طبق خزفي مع المشمش المجفف

المنتجات:

  • الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
  • المشمش المجفف - 50 غرام ؛
  • سميد - 4 ملاعق كبيرة.
  • سكر - 150 جم ؛
  • مسحوق السكر - ملعقتان كبيرتان.
  • رشة من الفانيلين.
  • الزبدة.
  • فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة.

عملية الطهي:

  1. صب المشمش المجفف بالماء المغلي. بعد دقيقتين ، قم بإزالة وتجفيفها بمنشفة ورقية أو منديل.
  2. امزج الخثارة المكسرة بمنخل مع السميد والسكر. فاز الخليط الناتج في الخلاط واترك السميد لتنتفخ. لهذا ، 10 دقائق كافية.
  3. في غضون ذلك ، يمكنك إعداد طبق الخبز. يجب أن يتم تشحمه بالزيت ورشه بفتات الخبز.
  4. بعد 10 دقائق ، يضاف المشمش المجفف والفانيلين إلى الخليط. خلط كل شيء جيدا.
  5. ضعي كتلة الخثارة في شكل معدة مسبقًا وضعها في الفرن. يخبز الطبق عند 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
  6. في نهاية وقت الطهي ، أغلق الفرن ، لكن لا تقم بإزالة المعجنات. انتظر حتى يبرد تمامًا.
  7. يرش المخبوزات من القالب مع السكر البودرة.

مثل بقية الأوعية المقاومة للحرارة في جبنة الكوخ ، يتم تقديم هذا جيدًا مع صلصة الحليب أو المربى أو الحليب المكثف.

طبق خزفي مفيد للأطفال: الجبن والجزر المنزلية

المنتجات:

  • الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
  • القشدة الحامضة - 200 مل.
  • الجزر -1 جهاز كمبيوتر.
  • سميد - 2 ملاعق كبيرة.
  • سكر - ملعقتان كبيرتان ؛
  • زبدة لتشحيم الشكل (دسم أو نباتي).

عملية الطهي:

  1. يُضاف السميد إلى القشدة الحامضة ويُترك للتضخم لمدة 60-90 دقيقة.
  2. صر الجزر المقشر على مبشرة أو تقطيع الخلاط.
  3. في مزيج من القشدة الحامضة والسميد ، أضيفي الجزر والسكر والجبن. تخلط جيدا.
  4. في شكل مدهون ، ضعي خليط اللبن والجزرة. يُخبز المزيج على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك يجب عدم إزالة السلع المخبوزة على الفور. عندما تبرد ، سيكون من الأسهل بكثير القيام به.

طاجن جبن كوخ خالي من البيض (فيديو)

طاجن الجبن المنزلية ، المطبوخ دون إضافة البيض ، ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الجمع بين الجبن المنزلي بسهولة مع العديد من المنتجات ، من بينها الفواكه والخضروات تحتل مكانًا مهمًا.


شاهد الفيديو: حلويات هائلة بأشكال إقتصادية سريعة التحضيرMassive sweets in economical forms (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Viet

    العار والعار!

  2. Nikobei

    برافو ، ما هي الكلمات اللازمة ... ، فكرة ممتازة

  3. Taleb

    برافو ، العبارة الرائعة وهي في الوقت المناسب

  4. Avicenna

    رسالة ممتازة أهنئ)))))

  5. Eoin Baiste

    الرسالة الاستبدادية :) ، بشكل مغر ...



اكتب رسالة